白エビのチヂミ

白エビのチヂミ
材料(4枚分) 白えび 200g
玉ねぎ 1/2個
にら 1/2本
人参 1/2本
　
A小麦粉 280g
A片栗粉 大さじ1
A自然塩 小さじ1
＊市販のチヂミ粉でも良い
A水　　　　450cc
A卵　　　　1個

ごま油 適量

チヂミのタレ
醤油 90cc
砂糖、酒、炒りごま、ごま油　各大さじ2
はちみつ、みりん 各大さじ1
長ネギのみじん切り 大さじ5
おろしにんにく 2片分
生姜の搾り汁 小さじ1
レモン汁 1/4個分
塩こしょう 適量
粉唐辛子 好みで
作り方
  1. チジミのタレの調味料を混ぜ合わせておく。
  2. 玉ねぎは薄切り、人参は3?長さに千切り、ニラも3センチ長さに切る。
  3. ボウルにAを入れて混ぜる。
  4. 具を入れて混ぜ合わせる。
  5. フライパンに胡麻あぶらを多めに入れて熱し、3を流し入れて丸く整えて、蓋をする。
    表面の生地が乾いてきたら、ひっくり返す。
    鍋肌に胡麻油を回し入れる。
  6. 色よく焼き目が付いたら、出来上がり。
  7. チヂミのタレをつけて、いただく。
商品 富山港産 冷凍白エビ(殻付き)真空パック500ｇ 商品ページはこちら！
白エビかき揚げ５個入り
冷凍白エビ(殻付き)500ｇ
白えび3種セット（しらゆき、おぼろづき、昆布〆）

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【中部】静岡・愛知・三重・岐阜…930円
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【四国】香川・徳島・愛媛・高知…1,040円
【九州】福岡・佐賀・長崎・大分・熊本・宮崎・鹿児島…1,150円
【沖縄】沖縄…1,480円
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クロネコヤマト（クール便）
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