ホタルイカの味噌漬けとナスと薬味の塩昆布和え

ホタルイカの味噌漬けとナスと薬味の塩昆布和え
材料 ほたるいかの味噌漬け 1パック（80g)
ナス 2本
キュウリ 1本
ミョウガ 2個
シソ 10枚
塩昆布 20g
ごま油　白胡麻　適量
ごはん
作り方
  1. ナスはヘタを取り、縦半分に切って、斜め薄切り。キュウリも縦半分に切って、斜め薄切り。ミョウガとシソは千切り。
  2. ボウルに1と塩昆布を入れ、両手で混ぜる。塩昆布の塩気でしんなりしてきたら、水気を絞って、別のボウルに入れる。
  3. ホタルイカの味噌漬けと和えて、ごはんにのせる。上からごま油を回しかけ、白胡麻を振って頂く。

お茶漬けにしても美味しいです。
辛味が欲しい場合はコチュジャンや七味を添えて。
商品 富山湾ほたるいか 味噌漬けのページはこちら！
白エビかき揚げ５個入り
冷凍白エビ(殻付き)500ｇ
白えび3種セット（しらゆき、おぼろづき、昆布〆）

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